5月5日上午，由药学院桂双英教授牵头，合肥工业大学罗建平教授团队、安徽医科大学李俊教授团队参与的安徽省教育厅高校协同创新项目"皖产药食同源中药大健康产品研发关键技术研究与应用"项目启动会顺利召开。学校校长彭代银、学校科技处处长吴德玲、安徽省药膳研究会会长马宗华等专家及参与单位项目负责人、项目组主要成员参加了会议，会议学校党委常委药学院党委书记吴达武主持。

会上，桂双英教授汇报了项目的研究方案、研究内容及研究计划，该项目将围绕皖产药食同源中药材开展保健品、食品关键技术研究及产品开发。安徽中药资源丰富，我校中药学学科围绕黄精、茯苓、桔梗、菊花等药食同源中药开展了种质资源、栽培技术、品质提升等研究，具有良好的研究基础。本次通过联合合肥工业大学、安徽医科大学人才团队和专业优势，协同合作，以期在皖产药食同源中药的产品开发、产业链延伸等方面取得突破，更好服务安徽中药产业发展。与会专家充分肯定项目研究方案，并围绕药食同源中药产品开发的功能定位、保健品开发过程中的政策约束、知识产权保护以及食品开发过程中风味、滋味等食品固有特征、食品多样性设计等方面给予了具体指导，并就如何发挥中医药理论指导、利用现代药理学与营养学研究成果，充分挖掘皖产药食同源中药核心功效、功能因子开发大众受欢迎的大健康产品开展了研讨，为本项目实施提出了有益建议。

彭代银最后做了重要指示，本项目开展的探索研究是为了培育方向，打造品种，将我省的中药资源优势转化为产品优势。项目执行过程中一定要突出重点品种，突出重点需求，突出重点资源。希望项目团队尽快明确任务分工，组建核心队伍；加强研讨论证，逐步聚焦研究内容；主动面向企业，深度对接合作。尽快定方向，选品种，组队伍，找伙伴，打造“政产学研用经”六位一体的协同创新合作模式，最终实现三产融合，完成我省中药产业升级。

项目组表示，将在有关专家指导下，在团队成员支持下，各参与单位倾力协作，不遗余力地做好项目执行，严谨规范地开展课题研究并实现产品转化，确保高质量完成任务，促进协同创新与产业发展。（彭灿/文图，吴达武，桂双英/审核）